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13道家常小炒素菜做法简陋又好吃!还不保藏?

  在家做饭,想吃点素菜,一下子不知道烧什么好,可以尝试着做这五道菜,做法简单又好吃!

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  2.水沸腾之后放入可爱的西兰花,最多不要超过两分钟,断生即可,捞出沥水;

  3.坐锅,凉油时就投入蒜末,小火煸到一半金黄时就可以倒入蚝油,快速翻炒均匀,马上倒入沥好水的西兰花,整个过程一个字 快;

  4.如果沥水不是很彻底,锅里的汤汁比较多可以适当淋个芡汁,喜欢吃香油的盆友出锅前淋入一点香油很提味;

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  4.放干辣椒跟姜片爆香;放土豆丝,大火不断翻炒2分钟;放泡椒丝跟泡椒水;

  5.放少许盐(泡椒咸的,注意控制盐量);继续大火不断拌炒2分钟,土豆丝入味;出锅;

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  1.芹菜洗干净,切段,水烧开后放进去焯一下,这样出来的菜是绿色的,香干切段;

  2.葱花、干辣椒先炝锅,先炒香干,后放芹菜,加一点酱油提提味(以炒完之后看不出酱油色为准),然后盐、鸡精起锅;

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  用料: 杏鲍菇 1-2根,蒜瓣 2-3粒,生抽 一大勺,料酒 一大勺,醋 一大勺,糖 一大勺,剁椒 20g,生粉 15g;

  3.锅中烧开水,放入杏鲍菇条焯水半分钟后捞出;捞出的杏鲍菇条放在冷水里冲一下,沥干水分备用;

  4.另起干净的锅,放入适量的食用油,爆香蒜瓣;加入杏鲍菇条煸炒至表面微微金黄;根据杏鲍菇的量,加入适量的鱼香汁,炒匀即可;

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  2、锅中倒入适量的玉米油(色拉油也行),半勺豆豉,2勺母亲辣子鸡丁酱,葱末,蒜末放入微波炉中高火1分钟。

  3、取出后放入腌制好的鸡肉,和干辣椒段,放入微波炉中,把盖子错开的放到保鲜盒上,高火微波3分钟,取出后拌匀,把夹肉捻开,反入切好的红椒粒,再放上切好的绿椒粒,撒上少许盐,和一点点糖提鲜。

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  1.春笋剥去外壳,洗净切成细条,韭菜洗净切段,素鸡切条,猪肉切成丝,加入湿淀粉,盐及胡椒粉抓匀腌制10分钟

  2.腌制好的猪肉丝里倒入几滴油,抓匀(可防止肉粘连),锅中油烧热,倒入肉丝滑炒,一变色即关火盛出待用

  3.锅里留底油烧热,放入春笋丝及素鸡丝翻炒片刻,再加入韭菜一起翻炒,调入盐,美极鲜酱油,少许鸡精,最后倒入炒好的肉丝拌匀即可出锅

  3.锅内放油,下鱿鱼须大火翻炒,加酱油,精盐,少量味精,料酒,十三香粉煸炒。

本站文章于2019-11-01 13:36,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:13道家常小炒素菜做法简陋又好吃!还不保藏?

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